O Príncipe dos Queijos nasceu do amor genuíno pela cultura açoriana e de uma paixão incansável pelos tesouros gastronômicos que as ilhas têm a oferecer. Fundada por Milton Bernardo, um apaixonado pelo mundo dos queijos e descendente de uma longa linhagem de comerciantes de laticínios dos Açores, a nossa loja tem como objetivo preservar e compartilhar as riquezas únicas desta região.

Os queijos dos Açores são produzidos com técnicas tradicionais transmitidas de geração em geração, utilizando o leite fresco e puro das vacas felizes que pastam nos campos verdejantes das ilhas açorianas. A paisagem vulcânica, o clima ameno e a rica biodiversidade da região conferem aos nossos queijos sabores e aromas autênticos e inigualáveis.

Em O Príncipe dos Queijos, encontrará uma ampla seleção de variedades de queijos dos Açores, desde o famoso Queijo São Jorge, com sua textura firme e sabor picante, até o suave e requintado Queijo do Pico, com notas delicadas que se desdobram na sua língua.

A nossa loja também oferece outras preciosidades gastronômicas, como manteiga dos Açores, que complementa perfeitamente o sabor dos nossos queijos, e licores e vinhos regionais, que trazem um toque especial para suas celebrações.